Capítulo 47: A Primeira Refeição na Nova Casa: Macarrão com Tomate e Ovos

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Su Ruanruan entrou no cômodo leste e, ao mesmo tempo, abriu o painel do Taobao, procurando balas de frutas.

O onipotente Taobao não a decepcionou. Logo encontrou balas exatamente iguais às que ela havia comprado, todas embrulhadas em papel-celofane.

Su Ruanruan fez o pedido rapidamente e, pouco depois, recebeu a mercadoria.

A embalagem não trazia nenhuma inscrição especial. Ela abriu uma das balas para examiná-la, mas o doce também não tinha nenhum desenho ou caractere incomum.

Depois de se certificar de que não havia problema algum, Su Ruanruan tornou a embrulhar as balas e misturou-as às que havia comprado antes.

Ela entrou carregando uma cesta e colocou nela pouco mais de duzentos e cinquenta gramas de balas.

Desembrulhou o papel oleado que envolvia os bolinhos trançados, tirou metade deles e, em seguida, abriu também os biscoitos de pêssego, colocando seis dentro do papel que embrulhava os bolinhos.

Depois de deixar de lado os bolinhos que segurava, Su Ruanruan pegou a cesta e saiu.

Virou à esquerda depois de passar pelo portão e, após caminhar um curto trecho, chegou à casa de Niu Guifang.

O portão estava aberto. No pátio, dois meninos estavam agachados ao lado de uma grande bacia, lavando o rosto e as mãos.

Antes que Su Ruanruan pudesse entrar, Niu Guifang saiu da casa segurando uma toalha. Atrás dela vinha uma garotinha de três ou quatro anos.

Niu Guifang reconheceu Su Ruanruan assim que a viu.

— Ruanruan, o que você veio fazer aqui? Aconteceu alguma coisa?

— Cunhada — disse Su Ruanruan, entrando no pátio. — Não aconteceu nada. Só vim devolver a cesta.

Niu Guifang já estava diante dela e estendeu a mão para pegar a cesta.

— Ainda precisava vir até aqui só por causa disso? O que tem dentro da cesta?

— Não é nada demais. É que fui à loja de departamentos esta manhã e comprei alguns doces e quitutes para o Zhengjun e os irmãos dele, para adoçar um pouco a boca das crianças.

— Mas não são apenas alguns. Bastava dar um para cada um...

— Cunhada! — Su Ruanruan a interrompeu com seriedade. — Você está me tratando como uma estranha, não está? Então não vou mais ter coragem de lhe pedir sementes de hortaliças, nem de pedir que me acompanhe para comprar pintinhos.

Niu Guifang olhou para ela, impotente, e por fim soltou um longo suspiro.

— Está bem, vou aceitar. Você parece tão delicada por causa do nome, mas seu temperamento não tem nada de delicado. Zhengjun, Zhengqi, Zhenghong, agradeçam depressa à tia de vocês.

O marido de Niu Guifang se chamava Xiao Aiguo.

Xiao Aiguo dera aos três filhos os nomes de Xiao Zhengjun, Xiao Zhengqi e Xiao Zhenghong.

Eram nomes que carregavam nitidamente as marcas de sua época.

Era a primeira vez que as três crianças viam Su Ruanruan, e todas a observavam com curiosidade.

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Quando souberam que Su Ruanruan lhes havia trazido balas e quitutes, as três crianças agradeceram em uníssono, sorrindo:

— Obrigada, tia!

Su Ruanruan olhou para as três crianças com ternura.

— Que crianças boazinhas! Não precisam agradecer. Cunhada, você está ocupada, então vou voltar para preparar o almoço.

— Está bem, pode ir. À tarde passo na sua casa.

— Está combinado!

Só depois de sair da casa dos Xiao é que Su Ruanruan finalmente se sentiu aliviada e voltou para casa.

Ela havia chegado àquele tempo havia pouco e ainda não estava acostumada à cordialidade das pessoas daquela época. Sempre pensava que gentileza devia ser retribuída e não queria ficar devendo nada a ninguém.

Embora soubesse que Niu Guifang agira de boa-fé e não esperasse nada em troca, Su Ruanruan ainda não conseguia aceitar aquilo de coração tranquilo.

Retribuir o gesto, não importava em que medida, era melhor do que aceitar um presente sem oferecer nada em troca.

Ao entrar no pátio, Su Ruanruan fechou o portão atrás de si e correu para a cozinha.

Ali, Fu Wenjing já havia lavado todas as tigelas, os talheres e as bacias que precisavam ser lavados. O fogo também já ardia dentro do fogão, e ele havia colocado água na panela.

— Querida, o que vamos comer no almoço? Precisa que eu faça mais alguma coisa?

— Você é mesmo muito habilidoso!

Su Ruanruan o elogiou e, depois de pensar um pouco, disse:

— Temos tomates e ovos, e o tempo está quente. Que tal fazermos macarrão com molho de tomate e ovos? Podemos cortar também um pouco de pepino em tiras e comer com os picles e a pasta de soja que trouxemos. Vai ficar delicioso.

Fu Wenjing assentiu repetidamente.

— Só de ouvir já dá para saber que vai ficar bom! Então eu preparo a massa, e você corta os ingredientes.

Su Ruanruan olhou para Fu Wenjing, surpresa.

— Você sabe preparar massa?

— Não, mas posso aprender. Querida, me diga como fazer.

A disposição para aprender e perguntar era uma qualidade muito bonita, por isso Su Ruanruan não quis desanimá-lo.

— Está bem! Primeiro pegue meia cuia de farinha branca e um pouco mais de meia cuia de farinha escura. Acrescente uma pitada de sal e vá colocando água aos poucos, em várias etapas, até incorporar toda a farinha. A massa não pode ficar dura demais, senão será difícil abri-la depois; mas também não pode ficar mole demais, ou vai acabar virando uma sopa de farinha quando for cozida.

Havia dois rolos de macarrão em casa, um mais grosso e outro mais fino. Fu Wenjing dissera que os comprara junto com as facas, mas, desde que os trouxera para casa, nunca tinham sido usados.

Naquela manhã, Fu Wenjing lavara os rolos e a tábua de amassar e os deixara secando no pátio. Agora, podia finalmente trazê-los para dentro e utilizá-los.

Embora fosse a primeira vez que preparava massa, Fu Wenjing fazia tudo com bastante jeito.

Não se sabia se era por ter grande facilidade para aprender ou por possuir muita força, mas ele conseguiu preparar a massa de uma só vez.

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Su Ruanruan espetou a massa com o dedo. Para ela, estava um pouco dura.

Mas, observando a agilidade com que Fu Wenjing a abria, ficou claro que, para ele, a consistência estava perfeita.

Não era à toa que diziam que o macarrão feito à mão devia ser preparado por alguém de mãos fortes: assim ficava mais saboroso e com uma textura mais firme.

Sem força suficiente, mesmo que se conseguisse preparar uma massa daquele tipo, não seria possível transformá-la em macarrão.

Vendo que Fu Wenjing já começava a cortar a massa, Su Ruanruan também não perdeu tempo. Lavou os tomates, cortou-os e colocou-os numa tigela grande. Depois, separou um pequeno punhado de vagens e, por fim, picou a cebolinha e o gengibre, deixando tudo de lado para usar depois.

O fogão tinha duas bocas: uma panela grande na frente e uma pequena atrás.

Su Ruanruan transferiu para a panela grande a água que estava na pequena e deixou-a continuar fervendo. Quando a panela pequena secou, despejou uma camada de óleo dentro dela e então acrescentou os dois ovos batidos.

Para que os ovos ficassem saborosos, era preciso usar bastante óleo; caso contrário, grudariam no fundo da panela e perderiam o aroma original.

Assim que os ovos ficaram prontos, Su Ruanruan retirou-os da panela.

Ainda havia bastante óleo no fundo, portanto não foi necessário acrescentar mais. Ela simplesmente colocou a cebolinha e o gengibre para refogar.

Quando começaram a liberar seu aroma, acrescentou os tomates e as vagens e continuou refogando. Por fim, juntou os ovos, salpicou sal, acrescentou um pouco de molho de soja e despejou água.

A quantidade de macarrão para duas pessoas não era grande. Como Fu Wenjing tinha muita força, ele também abrira a massa rapidamente. Assim que Su Ruanruan terminou de colocar os legumes para cozinhar, ele já estava cortando o macarrão com a faca.

Os fios foram cortados com a espessura de folhas de cebolinha. Depois de polvilhados com uma fina camada de farinha e separados, ficaram todos bem distintos, sem que nenhum se rompesse.

A água da panela grande também começou a ferver naquele momento, e Fu Wenjing colocou todo o macarrão dentro dela.

Enquanto esperava, Su Ruanruan lavou um pepino e o cortou em tiras, deixando-o pronto.

Depois de ferver três vezes, o macarrão estava cozido. Ela o retirou e passou-o rapidamente por água fria, distribuindo-o em duas pequenas bacias esmaltadas amarelas.

Por cima, colocou o molho de tomate com ovos, arrumou as tiras de pepino e acrescentou uma colherada de pasta de soja.

Aquela pequena bacia de macarrão tinha cores vibrantes e um aroma tão apetitoso que dava água na boca.

Mesmo antes de provar, Fu Wenjing já começou a elogiá-la sem parar:

— Querida, você cozinha muito bem! Parece até uma grande chefe de cozinha!